메밀수제비

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작성자아직도오픈베타 조회 7회 작성일 2021-05-15 12:08:44 댓글 0

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비오는날*따끈한메밀수제비*어떠세요?*다이어트도함께*(민경요리)

안녕하세요?
오늘은 메밀수제비준비했습니다.
많은애용과공유부탁드립니다.
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감사합니다.고맙습니다.건강하세요
재료:메밀가루.호박.감자.당근.양파.파.마늘
육수:감자.표고버섯,명태머리.새우.다시마
#수제비맛있게끓이는비법
#수제비끓이가
#수제비만들기

메밀저배기 / 제주도식 메밀수제비 / 제주음식 / 건강식 / Buckwheat jerbaegii

제주도식 "메밀수제비"에요
제주음식의 특징은 양념이 간단하고 담백한 맛이에요
메밀저배기는 '메밀조베기'라고도 하고
메밀이 피를 맑게 해준다고 하여 산모에게 끓여 먹였다고 해요~

메밀의 효능을 검색해 보니 루틴, 궤르세틴등이 함유되어 동맥경화를 예방, 자양, 강장등에 좋다고 하네요~

✱ 메밀저배기 ✱

- 재료 -
메밀가루 160g
불린미역 한줌
다시멸치 한줌(10마리)
다시마 약간
물 1리터
소금 1작은술
국간장 1작은술
마늘, 대파 약간(선택)

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It's a Jeju-style buckwheat sujebi.
The characteristic of Jeju food is its simple and plain taste.
The buckwheat jerbaegii is also known as buckwheat jobegii.
It is said that buckwheat made the blood clear, so I boiled it to my mother.

When I searched the efficacy of buckwheat, it was found to be good for preventing arteriosclerosis, nourishment, and tonic.

✱ Buckwheat jerbaegii

- Material -
160g buckwheat flour
a handful of sea mustard
10 anchovies
a bit of sea tangle
a liter of water
1 teaspoon salt
1 teaspoon of national soy sauce

#메밀저배기#메밀요리#메밀수제비#제주음식

구수한 들깨 수제비 | 쌀랑한 날 따끈하게 호로록, 호로록

클래스 101 에서 온라인 '비건 집밥' 강의를 계획중이예요. 더 다양하고 건강한 집밥 레시피들이 궁금하신 분들은 아래 링크로 들어와 주세요.
https://class101.app/e/sweetpeapotseo-class

오늘은 구수한 들깨 수제비를 소개해 드려요. 통밀 반죽이지만 얇게 밀어 호로록 호로록 가볍게 드실 수 있는 수제비랍니다. 향긋한 깻잎은 들깨 향을 더하고 파근파근한 감자는 형태 없이 들깨가루와 어우러져 그야말로 구수한 들깨 수제비가 된답니다. 점점 쌀랑해지는 요즈음 들깨향 가득한 통밀 수제비 한 그릇, 어떠세요?

레시피와 자세한 영양정보는 아래 링크를 눌러 확인해주세요.
https://www.sweetpeapot.com/recipe

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Camera : Canon EOS M50
Lens : Canon EF-M15-45mm
Lens Filter : K\u0026F Concept 49mm Slim HD Multi-Coated Variable Polarizing ND Neutral Density
Mic:RODE Videomicro
Tripods \u0026 Gimbal:FeiyuTech Feiyu G6 Plus Splash-Proof 3-Axis Handheld Stabilizer Gimbal
Edit : Final Cut Pro X

Music provided by 브금대통령
Track : 또 하루 멀어져 간다 -


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#메밀수제비

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